(и еще 432 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок блюда из мяса ванилин ванильный сахар вкусно вода вторые блюда выпечка грибы десерты дрожжи желатин заготовки заготовки на зиму закуски зелень изюм как приготовить какао какао-порошок картофель кефир корица крахмал куриное филе лимон лук лук репчатый майонез масло оливковое масло подсолнечное масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука мука пшеничная напитки орехи грецкие паприка первые блюда пироги помидоры разрыхлитель салаты сахар сахарная пудра сливки сметана сода соевый соус соль и перец по вкусу соль. специи супы сыр творог черный перец чеснок. шоколад яблоки яйца яйцо
Апельсиновое печенье с джемом |
Дневник |
Печенье получается потрясающе вкусным, с хрустящей корочкой, мягкое и нежное внутри, с насыщенным апельсиновым вкусом.
Такое тесто долго не черствеет и выпечка остаётся мягкая и свежая в течении нескольких дней. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты (на 20 штук):
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахар соль. яйцо разрыхлитель сода мука апельсиновый сок цедра апельсина апельсиновый джем |
Апельсиновые кексы с манкой |
Дневник |
Апельсиновые кексы с манкой получаются очень ароматными, влажными, с интересной структурой и насыщенным апельсиновым вкусом.
Такое блюдо можно приготовить в виде большого кекса, только увеличить время выпекания. Для приготовления я использовала 2 апельсина общим весом 600 г.
Калорийность (на 100 г) - 294 ккал
Ингредиенты:
Приготовление кексов:
Приятного аппетита!
Метки: сметана сахар цедра апельсина манка масло сливочное яйца разрыхлитель соль. сок апельсина |
Песочное печенье с ореховой начинкой |
Дневник |
Песочное печенье с вкусной ореховой начинкой, апельсиновой цедрой и корицей. Отличное сочетание для выпечки к чаю.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахар миндальная мука пшеничная мука грецкие орехи цедра апельсина мед корица |
Апельсиновые квадратики |
Дневник |
Апельсиновые квадратики - это вкусный десерт с рассыпчатой песочной основой и нежной кремовой заливкой.
Этот рецепт далеко не новый, ему уже ни один десяток лет, изначально он делается с лимоном, но есть вариации с другими цитрусовыми. Это очень популярный десерт, особенно в Америке. Рецепт на форму 20-22 см.
Ингредиенты для основы:
Для заливки:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахарная пудра соль. мука яйца цедра апельсина сок апельсина |
Апельсиновое печенье с клюквой |
Дневник |
Очень легкий рецепт рождественского песочного печенья, невероятно нежного, рассыпчатого, с яркими апельсиновыми нотками, сушеной клюквой и хрустящим ореховым краем.
Ингредиенты (на 20-22 штуки):
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахар ванильный сахар цедра апельсина мука клюква орехи |
Шоколадный пирог с тыквой «Зебра» |
Дневник |
Этот шоколадный пирог с тыквой никого не оставит равнодушным. В тыквенный слой добавлены апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус.
Пирог получается очень красивым в разрезе - полосатый как зебра. Готовится просто, по принципу всё смешал и в духовку.
Ингредиенты для тыквенного слоя:
Для шоколадного слоя:
Для шоколадной глазури:
Приготовление пирога:
Приятного аппетита!
Абрикосовый пирог с хрустящей посыпкой |
Дневник |
Ароматный, сладкий абрикосовый пирог с хрустящей посыпкой из овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
Приготовление пирога:
Приятного аппетита!
Метки: абрикосы сахар ванильный сахар цедра апельсина сок апельсина масло сливочное мука овсяные хлопья |
Апельсиновые квадратики |
Дневник |
Апельсиновые квадратики - это вкусный десерт с рассыпчатой песочной основой и нежной кремовой заливкой.
Этот рецепт далеко не новый, ему уже ни один десяток лет, изначально он делается с лимоном, но есть вариации с другими цитрусовыми. Это очень популярный десерт, особенно в Америке. Рецепт на форму 20-22 см.
Ингредиенты для основы:
Для заливки:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: масло сливочное сахарная пудра мука миндальная мука яйца сахар цедра апельсина апельсиновый сок |
Пасхальные куличи без длительного замеса теста |
Дневник |
Простой рецепт пасхальных куличей, приготовление которых не требует длительных замесов теста. Куличи получаются очень нежные, воздушные и ароматные.
Ингредиенты:
Приготовление куличей:
Приятного аппетита!
Метки: молоко дрожжи сахар мука желтки масло сливочное сухофрукты цедра апельсина апельсиновый сок |
Творожные кексы с морковью |
Дневник |
Такие кексы готовятся очень просто, а получаются вкусными, воздушными и влажными за счет моркови и творога в составе.
Этого количества теста хватит на 10-12 кексов стандартного круглого размера. При использовании моей формы (размеры ниже) у меня получилось 6 кексов. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Приготовление кексов:
Приятного аппетита!
Метки: мука разрыхлитель соль. ванилин цедра апельсина масло сливочное сахарная пудра яйца морковь творог |
Морковный пирог со сметанным кремом |
Дневник |
Очень вкусный и нежный морковный пирог с густым сметанным кремом с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом.
Такой пирог можно сделать в форме торта. Для этого корж необходимо разрезать на 2 или 3 части, а количество крема увеличить в 2 раза. Получится вкусный домашний морковный торт.
Ингредиенты:
Крем-глазурь:
Приготовление пирога:
Приятного аппетита!
Метки: морковь яйца сахар масло растительное мука разрыхлитель ванильный сахар изюм корица цедра апельсина крем-глазурь |
Апельсиновый муссовый торт |
Дневник |
Давайте приготовим нежный, тающий во рту десерт, а именно - муссовый апельсиновый торт.
Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для бисквита:
Для мусса:
Для желе:
Приготовление торта:
Приятного аппетита!
Метки: яйцо сахар молоко разрыхлитель цедра апельсина мусс желе |
Апельсиновый курд |
Дневник |
Этот апельсиновый курд можно использовать как прослойку в тортах, как начинку для выпечки или в качестве альтернативы джему. Это вариант заварного крема, в котором вместо молока используется апельсиновый сок.
Готовый крем можно хранить в холодильнике в течение 7 дней.
Ингредиенты (на 350-400 мл):
Приготовление курда:
Приятного аппетита!
Метки: апельсиновый сок яйца сахар крахмал кукурузный цедра апельсина масло сливочное |
Пряничное тесто для росписи белковой глазурью |
Дневник |
Заварное тесто на жженном сахаре. Из такого теста готовятся ароматные пряники для росписи белковой глазурью. Рецепт взят из сборника технических нормативов для предприятий общественного питания.
Глазурь сохнет на таких пряниках быстрее, чем на сахарном печенье, за счет низкого содержания влаги и жира. На глазури не выступают масляные пятна. После выпекания пряники увеличиваются в размере по контуру примерно на 2-3 мм. Структура плотная. Долго не черствеют.
Ингредиенты для теста:
Вес теста - 540 г
Смесь пряностей (сухие духи):
Пряности смешать в кофемолке и перемолоть. Можно приобрести уже перемолотые специи и тогда просто перемешать.
Приготовление пряников:
На заметку:
Метки: сахар кипяток мед масло сливочное мука яйцо смесь пряностей цедра апельсина сода аммоний |
Тыквенный бисквит |
Дневник |
Мелкопористый, влажный, высокий, воздушный тыквенный бисквит, который достоин быть в копилке осенних рецептов.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Приготовление бисквита:
Метки: мука крахмал кукурузный разрыхлитель яйца сахар тыквенное пюре цедра апельсина ванильный сахар |
Пирог с вишней |
Дневник |
Отличный рецепт пирога с вишней, который получается воздушным, с влажным, но хорошо пропеченным мякишем.
Форма для пирога - 21 см (по дну). Вес пирога - 950 грамм. Высота - 4,5-5 см.
Ингредиенты:
Приготовление пирога:
Важные моменты:
Метки: мука крахмал кукурузный разрыхлитель яйца масло растительное сметана цедра апельсина вишня миндальные лепестки |
Пасхальный кулич «Чистые ручки» |
Дневник |
Готовятся такие куличи на жидком сдобном дрожжевом тесте, которое не надо вымешивать руками. Получаются куличи очень вкусными, воздушными и влажными.
Пасхальный кулич по этому рецепту всегда получается более влажным и нежным, потому что в нем меньшее количество муки, при этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту.
Ингредиенты (на 4 кулича диаметром 9 см):
Для глазури:
Для украшения:
Приготовление куличей:
Метки: молоко сахар яйца сметана мука дрожжи куркума цедра апельсина глазурь цукаты украшения |
Постный апельсиновый кекс |
Дневник |
Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматный, яркий, в меру влажный и очень вкусный.
Ингредиенты:
Приготовление кекса:
Приятного аппетита!
Метки: апельсиновый сок цедра апельсина мука сахар разрыхлитель уксус соль |
Мандариновый пирог |
Дневник |
Ароматный и простой в приготовлении пирог с мандаринами подарит вам поистине божественное наслаждение.
Ингредиенты:
Приготовление пирога:
С наступающим Новым годом! Всем добра!
Метки: мандарины мука сахар яйца сметана масло сливочное разрыхлитель цедра апельсина |
Торт «Слезы Ангела» |
Дневник |
Попробуйте приготовить творожный торт «Слезы Ангела». Такое название этот десерт получил из-за того, что во время остывания на его поверхности проступают карамельные капельки.
Ингредиенты:
Приготовление торта:
Метки: мука сахар масло сливочное яйца творог сметана манная крупа цедра апельсина сахарная пудра |
Шарлотка с тыквой |
Дневник |
Сегодня хочу поделиться со всеми любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и вкусный!
Осень – время тыквы. Богатая на витамины тыква необходима нашему организму, я ее очень люблю и готовлю из нее много различных блюд.
Ингредиенты:
Приготовление шарлотки:
Приятного аппетита!
Метки: тыква изюм сахар яйца мука масло растительное разрыхлитель цедра апельсина |
Торт с заварным кремом |
Дневник |
Сегодня у нас нежнейший десерт, который готовится настолько просто, что можно подключить к процессу приготовления даже детей, они с радостью будут катать шарики и раскладывать их на противень.
Безупречный и проверенный годами заварной крем, улучшенный добавлением шоколада сделает этот торт просто незабываемым!
Ингредиенты для теста:
Для крема:
Приготовление торта:
Метки: сахар яйца мука сметана масло сливочное какао шоколад цедра апельсина |
Бананово-овсяные квадратики с корицей и апельсином к завтраку |
Дневник |
Сегодня будем готовить вкусные энергетические квадратики которые отлично подойдут для завтрака или в качестве перекуса на работу! Готовятся элементарно!!!
Метки: бананы орехи овсяные хлопья кленовый сироп цедра апельсина |
Печенье розочки из рикотты с цедрой апельсина |
Дневник |
Метки: рикотта масло сливочное мука цедра апельсина |
Простой рецепт постного манника |
Дневник |
Восхитительно вкусный, сочный и безумно ароматный простой постный пирог с апельсиновым соком и кусочками покорит всех сладкоежек, даже тех, кто не придерживается постной диеты. Расход цитрусовых плодов будет не малым, но результат превзойдет даже самые нескромные пожелания. Украсить корж можно просто пудрой или полить однородным джемом.
Ингредиенты:
Приготовление
Метки: манка апельсиновый сок мука масло растительное цедра апельсина апельсин |
Апельсиновый кекс |
Дневник |
Для пирога потребуется:
220 г муки,
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
100 мл молока,
2 яйца,
1 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
цедра ½ апельсина,
цедра 1 лимона,
1 коф. л. ванильной эссенции.
Для сиропа:
сок ½ апельсина,
1 ч. л. сахара.
Дольки апельсина для украшения пирога.
Метки: мука масло сливочное молоко яйца цедра апельсина цедра лимона |
Морковный пирог |
Дневник |
Этот рецепт, принадлежит одному очень знаменитому повару Италии, прекрасной Саре Папа. Стоит обратить внимание, как и в какой последовательности соединяются между собой в рецепте ингредиенты. Очень оригинально украшение морковью.
200 гр моркови
150 гр миндаля или миндальной муки
100 гр сливочного масла
150 гр сахарной пудры
20 гр тёртой цедры апельсина и лимона
4 яйца
90 гр сахарного песка
120 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Соль
Сливочное масло и мука для присыпки формы
Для украшения:
Несколько крупных морковок
150 гр сахарного песка
Метки: морковь миндальная мука масло сливочное сахарная пудра сахар яйца цедра апельсина цедра лимона |
Творожный кекс с цитрусами и изюмом |
Дневник |
Сегодня у нас выпечка , да не простая а волшебная!
Метки: творог яйца мука сахар изюм цедра апельсина миндальные хлопья |
Творожный крем с карамелизированным яблоком и фисташками |
Дневник |
Метки: творог сметана яблоко сахар мед цедра апельсина печенье кофе фисташки |
Абрикосовый пирог с корицей и миндалем |
Дневник |
Сегодня у меня вкусная ароматная выпечка к чаю!
Метки: мука миндаль масло сливочное яйцо кефир абрикосы сахар цедра апельсина |
Crostata di ricotta e cioccolato (кростата с сыром рикотта и шоколадом) |
Дневник |
Существует один по-настоящему римский десерт: пирог кростата с сыром рикотта. Готовят его по-разному, с разными добавками, фруктами и сухофруктами, и вот еще с шоколадом - один из самых распространенных вариантов.
Да, заменить рикотту творогом не получится, хотя существует мнение, что это одно и то же. На самом деле у этих продуктов совершенно разный вкус (рикотта - совсем не кислая, сладковатая, нежной консистенции) и разная технология приготовления (творог получают из молока, а рикотту - из сыворотки, которая остается после производства моцареллы).
Вкус у этого пирога особенный и ни на что не похожий. Нежная-нежная начинка в корзинке из песочного теста. Пирог с рикоттой не похож ни на чизкейк, ни на творожник, но при этом отдаленно напоминает каждый из них. В общем, надо пробовать :)
Метки: мука масло сливочное сахар яйца крахмал цедра апельсина шоколад |
Печенье-розочки из рикотты и цедры апельсина |
Дневник |
Метки: рикотта масло сливочное мука цедра апельсина сахар сахарная пудра |
Нежная творожная запеканка |
Дневник |
Ингредиенты:
|
Метки: творог пюре тыквы сахар яйца крахмал мак цедра апельсина сметана |
Апельсиновое печенье |
Дневник |
Ингредиенты (на 36 шт.):
|
Метки: масло сливочное сахар яйцо мука корица цедра апельсина ганаш |
Творожный пудинг с сухофруктами |
Дневник |
Легкое, воздушное, нежное творожное чудо!!! Вкусно как в холодном, так и в теплом виде! Если Вы любите творожные запеканки - то Вам это точно понравится!
Метки: масло сливочное сухофрукты творог яйца цедра апельсина панировочные сухари |
Рождественский тортик |
Дневник |
Ингредиенты:
Универсальная мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Молотая корица — 1,5 ч. л.
Кардамон — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Молотый душистый перец — 0,25 ч. л.
Молотая гвоздика — 0,25 ч. л.
Мелкая морская соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 180 мл
Яблочное пюре — 1 стак.
Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
Гранулированный сахар — 1,25 стак.
Крупные яйца — 3 шт.
Цельное молоко — 80 мл
Для крема:
Несоленое масло — 250 г
Экстракт ванили — 1 ч. л
Сахарная пудра — 2 стак.
Молотая корица — 2,5 ч. л.
Жирные сливки — 2–3 ст. л.
Для клюквы:
Вода — 1 стак.
Гранулированный сахар — 1 стак.
Гранулированный сахар — 0,5 стак.
Свежая клюква — 2 стак.
Приготовление:
Метки: мука масло растительное масло сливочное молоко сливки сахар яблочное пюре цедра апельсина клюква специи |
Печенье апельсиновое с клюквой |
Дневник |
Метки: сахар масло мука яйцо орехи клюква цедра апельсина |
Рецепт: Кексы "Снежный ангел" с кремом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях |
Дневник |
Метки: 2 яйца 1 стакан кефира сахар 120 гр сливочного масла изюм цедра апельсина ванилин мука щепотка соли |
Полезные кексы с морковью и овсянкой |
Дневник |
Метки: молоко овсянка тёртая морковь сахар масло яйцо цедра апельсина мука соль сода изюм |
Апельсиновые французские тосты |
Дневник |
Ингредиенты:
Багет – 0,5 шт.
Желток – 4 шт.
Сливки 33% - 150 мл
Апельсиновый сок – 100 мл
Цедра апельсина – 1 шт.
Куантро (по желанию) – 4 ст. л.
Коричневый сахар – 4 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 20 г
Метки: багет апельсиновый сок цедра апельсина масло сливочное сливки |
Кекс с мятой, апельсином и черной смородиной |
Дневник |
Метки: яйца сахар масло сливочное сметана мука черная смородина мята цедра апельсина |
Апельсиновый кекс с манговыми цукатами |
Дневник |
Метки: мука сахар масло оливковое белое вино цедра апельсина цукаты манго |
Творожное суфле с маскарпоне и цукатами |
Дневник |
Ингредиенты:
350 г творога
250 г маскарпоне
80 г сахара
50 г масла
3 яйца
1 пакет ванильного пудинга Dr. Otker
цедра одного апельсина
150 г цукатов из апельсиновых корок
50 мл Куантро
форма диаметром 22 - 24 см.
Приготовление:
Цукаты порезать на кусочки, замочить в куантро на несколько часов.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром.
Добавить желтки, и еще раз взбить.
Творог, маскарпоне, сливочную массу и пудинг - перемешать.
2 ст. л. цукатов отложить – на украшение.
Остальные цукаты, вместе с куантро, и цедрой апельсина добавить в массу.
Отдельно взбить белки.
Добавить в творожную массу, осторожно перемешать.
Перелить в форму, она должна быть заполнена наполовину, т.к. суфле очень сильно поднимается.
Выпекать 40 мин.
Если верх будет сильно подрумяниваться – накрыть фольгой.
Выключить духовку и оставить там суфле еще на час.
Вынуть суфле, перевернуть из формы на блюдо, оставленные цукаты выложить сверху на суфле.
Метки: творог маскарпоне масло сливочное яйца цукаты цедра апельсина |
Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином( без яиц ) |
Дневник |
на 2 противня
1 ст/л тимьяна
50+50 г мелкого сахара
150 г молочного шоколада
350 г муки
цедра 1 апельсина
200 г сл масла
Ножом порубить половину сахара с 2/3 тимьяна. Шоколад растопить.
Муку просеять. Добавить оставшийся тимьян, цедру апельсина и масло. Замесит пока масса не будет напоминать хлебные крошки.
Добавить оставшийся сахар и растопленный шоколад, замесить тесто.
Сформовать из теста "колбаску" , завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Обвалять "колбаску" в сахара с тимьяном. Нарезать ломтиками и разложить на противень(смазанный маслом или застеленный пергаментом)
Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 С в течении 20-25 минут до золотистого оттенка. (минут через 10 печенье рекомендую перевернуть)
Охладить на решетке!!
Метки: мука цедра апельсина молочный шоколад тимьян сахар |
Страницы: | [1] |